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Weinlandbrot 1 kg

Artikelnummer: 245
€4,50
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Tradition trifft Würze, unser Weinlandbrot ist ein Hausbrot alter Schule. Seinem traditionellen 70% Roggen- und 30% Weizenanteil verleihen wir mit unserer Fenchel-Kümmel-Koriander-Mischung frische Würze.Der 24 Stunden gereifte  Natursauerteig wird mit unserem 50er-Jahre-Kneter wie damals bearbeitet. Anschließend wird der Teig von Hand zum Brot geformt.

Zutaten:
Roggenmehl, Weizenmehl, Sauerteig, Salz unjodiert, Gewürze, Roggenmalz, Wasser und Hefe

Allergene:
Gluten